Nun ist es bestätigt. Die besten Metzger der Welt kommen aus Deutschland. Anfang September fand im kalifornischen Sacramento die Fleischer-Weltmeisterschaft “World Butchers´ Challenge” statt. Insgesamt traten 13 Nationen aus der ganzen Welt gegeneinander an. Ein halbes Schwein und Rind, ein Lamm und fünf Hühner galt es pro Team in dreieinhalb Stunden zu verarbeiten.
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